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週六回外婆家幫忙採咖啡
也見證了咖啡製造的過程
以前我覺得咖啡莫名其妙
貴的半死 (不管是泡好的還是豆子)
但經過整個過程之後
我覺得~賣貴一點應該的！好像應該要再貴一點
咖啡真的很耗人工 吃力不討好的感覺
一棵一棵的咖啡樹 都是眼力訓練機
要在N顆豆子裡面大概掃瞄出好豆子 又要是鮮紅的
成熟剛好的咖啡豆非常美麗 比孔雀豆還炫然欲滴
採完豆子不但腰酸背痛 還會眼睛昏花
再來要把咖啡碾碎 取出初步的子
碾過的子很噁心 白白軟軟的
有濃烈的味道~不會形容...其實咖啡樹本身也有一種怪味
所以在田裡呆久了頭很暈@@
碾好的咖啡要經過第二次的去殼 日曬
還要烘焙
過程非常繁複~~種咖啡好辛苦
咖啡真的是高級的飲料阿...
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